{"id":2143,"date":"2026-09-28T19:51:10","date_gmt":"2026-09-28T19:51:10","guid":{"rendered":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/2026\/09\/28\/aliments-anti-inflammatoires-ce-quil-faut-mettre-dans-son-assiette\/"},"modified":"2026-09-28T20:15:47","modified_gmt":"2026-09-28T20:15:47","slug":"aliments-anti-inflammatoires-ce-quil-faut-mettre-dans-son-assiette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/2026\/09\/28\/aliments-anti-inflammatoires-ce-quil-faut-mettre-dans-son-assiette\/","title":{"rendered":"Aliments anti-inflammatoires : ce qu’il faut mettre dans son assiette"},"content":{"rendered":"\n

L’inflammation est une r\u00e9action normale et utile de l’organisme face \u00e0 une blessure ou une infection. Mais lorsqu’elle persiste \u00e0 bas bruit pendant des mois, elle peut favoriser l’apparition de maladies chroniques.<\/p>\n\n\n\n

L’alimentation fait partie des facteurs qui influencent ce niveau d’inflammation. Certains aliments ont tendance \u00e0 l’entretenir, d’autres \u00e0 la mod\u00e9rer.<\/p>\n\n\n\n

Le mod\u00e8le m\u00e9diterran\u00e9en<\/h3>\n\n\n\n

Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est l’un des mod\u00e8les alimentaires les plus \u00e9tudi\u00e9s. Il est associ\u00e9 \u00e0 une r\u00e9duction des marqueurs d’inflammation et du risque cardiovasculaire.<\/p>\n\n\n\n

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Il repose sur une consommation abondante de l\u00e9gumes, de fruits, de l\u00e9gumineuses, de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, d’huile d’olive, de noix et de poissons, avec une consommation mod\u00e9r\u00e9e de produits laitiers et limit\u00e9e de viande rouge et de produits sucr\u00e9s. Ce n’est pas un aliment isol\u00e9 qui compte, mais l’ensemble du mode alimentaire, associ\u00e9 \u00e0 l’activit\u00e9 physique et \u00e0 la convivialit\u00e9 des repas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Les aliments \u00e0 privil\u00e9gier<\/h2>\n\n\n\n

Les poissons gras (sardine, maquereau, saumon, hareng) sont riches en om\u00e9ga-3, des acides gras aux propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires. Les huiles de colza et de noix, ainsi que les graines de lin, en apportent aussi.<\/p>\n\n\n\n

Les fruits rouges, les l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes, les crucif\u00e8res (brocoli, chou), le curcuma, le gingembre, le th\u00e9 vert et le cacao sont riches en antioxydants et en polyph\u00e9nols. \u00c0 l’inverse, les produits ultra-transform\u00e9s, les sucres ajout\u00e9s, les charcuteries et l’exc\u00e8s d’alcool favorisent l’inflammation.<\/p>\n\n\n\n

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Ce n’est pas un superaliment qui fait la diff\u00e9rence, mais un mode alimentaire riche en v\u00e9g\u00e9taux et en bonnes graisses.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Une liste de courses anti-inflammatoire<\/h3>\n\n\n\n

Quelques incontournables :<\/p>\n\n\n\n

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  • Poissons gras deux fois par semaine<\/li>\n\n
  • Huile d’olive et huile de colza<\/li>\n\n
  • Fruits rouges, agrumes et l\u00e9gumes verts<\/li>\n\n
  • Noix, amandes et graines de lin<\/li>\n\n
  • Curcuma, gingembre et herbes aromatiques<\/li>\n\n
  • L\u00e9gumineuses et c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \u00c0 retenir<\/h3>\n\n\n\n

    Adopter une alimentation anti-inflammatoire, c’est avant tout revenir aux produits simples, color\u00e9s et peu transform\u00e9s. Associ\u00e9e \u00e0 une activit\u00e9 physique r\u00e9guli\u00e8re et \u00e0 un bon sommeil, elle constitue un v\u00e9ritable investissement pour la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

    Cet article est fourni \u00e0 titre informatif et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de sant\u00e9. En cas de doute, consultez votre m\u00e9decin.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Certains aliments aident \u00e0 limiter l’inflammation chronique. D\u00e9couvrez lesquels privil\u00e9gier et comment les int\u00e9grer au quotidien.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2079,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75],"tags":[],"class_list":["post-2143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aliments_anti-inflammatoires"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2143"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2171,"href":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2143\/revisions\/2171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/megasante.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}