Régime sans gluten, cure de jus, suppression des solanacées : les conseils alimentaires contre le psoriasis ne manquent pas sur internet. Beaucoup ne reposent sur aucune preuve solide.
L’alimentation ne guérit pas le psoriasis. Mais certains facteurs, comme le poids et l’alcool, influencent clairement la maladie et l’efficacité des traitements. Faisons le tri.
Ce qui est bien démontré
Le surpoids et l’obésité sont associés à un psoriasis plus sévère et à une moins bonne réponse aux traitements. Une perte de poids, même modeste, améliore souvent les plaques.
L’alcool est un facteur aggravant reconnu : il favorise les poussées et interfère avec certains traitements. Le tabac aussi. Le psoriasis est par ailleurs associé à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de diabète, ce qui justifie une alimentation protectrice pour le cœur. Seules les personnes ayant une maladie cœliaque confirmée tirent un bénéfice démontré du régime sans gluten.
Une assiette de type méditerranéen
Le modèle méditerranéen, riche en légumes, fruits, légumineuses, céréales complètes, huile d’olive, poissons et noix, est associé à une maladie moins sévère dans plusieurs études.
Il apporte des fibres, des antioxydants et des oméga-3, qui ont des propriétés anti-inflammatoires. À l’inverse, les produits ultra-transformés, les charcuteries et les boissons sucrées favorisent l’inflammation et la prise de poids. L’objectif n’est pas un régime strict, mais un mode alimentaire durable et agréable.
Aucun aliment ne guérit le psoriasis, mais un poids stable et peu d’alcool l’aident vraiment.
Les repères utiles
Pour une assiette favorable :
- Des légumes et des fruits à chaque repas
- Du poisson gras deux fois par semaine
- De l’huile d’olive ou de colza au quotidien
- Peu d’alcool, voire pas du tout
- Des produits bruts plutôt qu’ultra-transformés
À retenir
Avant de supprimer un groupe d’aliments, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien. Une alimentation équilibrée, associée au traitement, reste la meilleure stratégie.
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Cet article est fourni à titre informatif et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé. En cas de doute, consultez votre médecin.
